木木之家

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逝者如斯
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歪酷博客


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木木 @ 2007-08-07 10:22

“韩流”席卷的不只是我们的眼泪、尖叫、疯狂,还有我们的胃。首先要承认这是韩剧惹的祸:p
         几乎每个韩剧里都有让人嘴馋的东东,那个拌饭、包饭、汤饭,高档点的就是烤肉了,都是最简单的材料,拌拌,卷卷就能成为剧中主角的的美味。还有某个综艺节目请来某位韩剧明星,她现场做了“紫菜包饭”,还现身说法最美好的事情就是亲自做这个,还要亲自喂给那个他,呵呵,肉麻了点吧。肉麻归肉麻,味道还真不是盖了啦!好了现在看我表演了:)
先来个成品吧!我是最臭美,除了好吃以外,一定要做的很漂亮,看看,很诱人吧(中间那个是豆腐卷,以后有机会在说了)!
材料:紫菜(专用包饭的)、韩国泡菜、火腿肠、鸡蛋、黄瓜;(韩国泡菜可以是萝卜条、辣白菜等,黄瓜也可以用菠菜代替,这个看自己的口味)
调料:香油、鸡精、盐、熟芝麻;
工具:竹帘(上面照片中的那个);
紫菜、韩国泡菜、竹帘在超市应该都可以买到,最近流行嘛:)
第一步,先煮一锅米饭,和平时我们吃的白米饭一样;煮好后晾凉(太热,会让紫菜裂开),有点余温时,在米饭中拌入鸡精、香油、盐、熟芝麻,拌匀备用;
第二步,鸡蛋摊饼,切条备用,如果觉得麻烦,也可以用豆皮代替;萝卜、火腿、黄瓜且细条备用;如果是菠菜,过水就可以了;

第三步,竹帘垫底,紫菜第二,米饭第三,米饭铺平后,三分之一处放上切条的材料,开始卷了;每卷一点都要裹紧,好了就成下面这样了;
第四步,切;一定要找一把好刀,紫菜很有韧劲,米饭很粘,刀不行,就不能切成形了;

        简单、好玩、好吃的紫菜包饭就OK了,看个人口味,有人喜欢沾上芥末酱油一起吃,也可以尝试呵。本人自我感觉这样就很好了,一定要一口一个啊。



最新评论


2007-08-08 21:51 匿名 222.210.*.*

姐,你有当家庭主妇的潜力~~~八错!



2008-02-27 19:33 匿名 125.64.*.*

记得给我买竹帘....


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